Самое большое файловое хранилище плагинов - Skyrim Nexus
Сейчас, пока еще Construction Set не доступен для широкой публики, народ в основном клепает плагины, заменяющие модели и текстуры, среди них уже есть очень хорошие. Итак, начинаю список:
Skyrim Sunglare
Плагин добавляет красивый эффект сияния солнца.

Установка - скачать архив (Skyrim sunglare V1_2 HD или более новую версию) с вкладки Files и распаковать его в папку Data по месту установки игры.